الرئيسية / المطبخ / أطباق جانبية

أطباق جانبية

الحساء هو الأفضل للصحة

الحساء  هو الأفضل للصحة

أكد خبيرة تغذية روسية، أن حساء العدس هو الأكثر فائدة للصحة. وقالت الدكتورة أولغا ديكر، إن حساء العدس غني بالبروتينات، وتضيف موضحة، “على الرغم من أن هذه بروتينات نباتية، إلا أنها تحتوي على 12 حمضا أمينيا، ويمكننا إضافة مصادر حيوانية للبروتينات، مثل اللحم، إلى هذا الحساء”. واضافت، كما يحتوي حساء …

أكمل القراءة »

أفضل وصفة شوربة علاجية شربة الدجاج الساخنة

أفضل وصفة شوربة علاجية شربة الدجاج الساخنة

أظهرت دراسات قام بها باحثون مؤخراً أن شوربة الدجاج الساخنة قد تكون أفضل علاج لك في مواجهة نزلات برد فصل الشتاء. ووجدت الدراسة أن لشوربة الدجاج القدرة على التخفيف من حدة أعراض نزلات البرد التي تصيب الجهاز التنفسي وتبدو واضحة على الشخص، وذلك لما لهذه الشوربة من خصائص مضادة للالتهابات. …

أكمل القراءة »

طريقة مميزة لعمل صلصة مرافقة للحم المشوي

طريقة مميزة لعمل صلصة مرافقة للحم المشوي

وصفة مميزة جداً رايب الرمان الياغورت تحفه أسهل والذ طريقة لعمل أكواب الكنافة أبسط طريقة لعمل الفطير بالجبنة طريقة مميزة لعمل صلصة مرافقة للحم المشوي المقادير: 4 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة خردل 1 ملعقة كبيرة عصير حامض 3 ملعقة كبيرة كاتشوب 1 ملعقة كبيرة هريسة ملح صلصة مرافقة للحم …

أكمل القراءة »

أجمل طريقة لعمل مراكب الباذنجان بالدقة

أجمل طريقة لعمل مراكب الباذنجان بالدقة

المكوّنات 6 حبات باذنجان 🍆 معلقة هريسة شطة ملعقة صغيرة كمون ملح 1/4 شدة كزبرة خضراء خل ليمون فلفل اسمر حبة طماطم زيت للقلي الخطوات اغسلي الباذنجان وشقيه الى نصفين واقليه من الجهتين ثم اخرجيه على مناديل مطبخ ليتشرب الزيت الزائد في الكبه دائى حبة الطماطم مع هريسة الشطه والثوم …

أكمل القراءة »

اومليت البيض بالخضار بطعم مميز

اومليت البيض بالخضار بطعم مميز

اومليت البيض بالخضار بطعم مميز   المكوّنات 3 بيضات حبة جزره مبشوره حبة كوسه مبشورة حبة فلفل مقطعه رشة ملح رشة فلفل 1/4 كوب من الموزاريلا كزبرة خضراء مقطعه بصله صغيرة مقطعه ناعم زيت زيتون الخطوات يخفق البيض بالشوكة ويضاف له باقي المكونات ويقلب جيدا يوضع الزيت في مقلاة على …

أكمل القراءة »

صوص الافوكادو القواكامولي او غواكامولي

صوص الافوكادو القواكامولي او غواكامولي

صوص الافوكادو القواكامولي او غواكامولي   المكوّنات حبه افوكادو ناضحه قليل من اوراق الكزبره الخضراء الطازجه 6 ورقات من الريحان فلفل أخضر حار قليل من زيت الزيتون 1/2 عصير ليمونه كبيره ملعقة شاي صغيره فلفل اسود ملعقة صغيره بودرة الثوم ملعقة صغيره ملح مع اضافة قليل من الماء البارد الخطوات …

أكمل القراءة »

تدميس الفول بطريقة مميزة

تدميس الفول بطريقة مميزة

المكوّنات 0.5 كيلو فولكوب عدسحبة بصلحبة طماطمحبة ليمونفصين ثوم0.5 كوب “قمح – حمص – فول مدشوش – أرز” الخطوات اختاري الفول الجيد ذو الحبة الكبيرة وفاتح اللون.اختاري معه بعض العدس الأصفر وبعض الحمص ويفضل ان يكون من نوعية جيدة.انتقي أيضًا حبوب القمح الجيدة والأرزلا تنسي بعض الفول المدشوش، وكل هذا من أجل إضافة قيمة غذائية كاملة لطبق …

أكمل القراءة »