أسهل طريقة لعمل البسبوسه

البسبوسة من الوصفات السهلة والبسيطة، والتي يمكن عملها في المنزل بسهولة، وفي وقت قصير، إليك كل ما تحتاج إليه لعمل هذه الوصفة الشهية في المنزل

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهو: 30 دقيقة

مكونات البسبوسة

500 جرام من السميد المخصص لعمل البسبوسة أي ما يعادل 3 أكواب من السميد

150 جرام من السمن أي ما يعادل 2/3 كوب ومعلقة واحدة

50 جرام من جوز الهند غير المُحلى أي ما يعادل 1/3 كوب

150 جرام من الحليب أي ما يعادل 2/3 كوب

نصف معلقة من بيكربونات الصوديوم

مكونات القطر

250 جرام من السكر، أي ما يعادل كوب وربع

230 جرام من الماء، أي ما يعادل كوب ونصف من الماء

معلقة من عصير الليمون

طريقة عمل القطر

يتم وضع الماء والسكر في إناء على النار

يترك الخليط على النار حتى تمام الغليان

يتم إضافة ملعقة عصير الليمون

يترك الخليط على النار، حتى نحصل على سائل ثقيل نوعاً ما

يترك الخليط حتى يبرد

طريقة البسبوسة

أولاً، يتم خلط السمن مع السميد جيداً، وذلك حتى تمتزج المكونات

ثانياً، يتم خلط جوز الهند مع خليط السميد والسمن

ثالثاً، يتم إضافة بيكربونات الصوديوم

رابعاً، يتم إضافة الحليب مع التقليب وحتى تمتزج المكونات

خامساً، يتم وضع الخليط في صنية الخبز، ويوضع في الثلاجة لـ 10 دقائق

سادساً، يتم إدخال البسبوسة في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى تصبح بلون ذهبي لامع

يتم صب القطر البارد على البسبوسة الساخنة، وتترك حتى تبرد

طريقة البسبوسة بصورة صحية

ولأننا نحرص على تقديم ما يهم جميع متابعينا، كما نحرص على صحتهم، فسنقدم عدداً من البدائل الصحية لبعض المكونات السابقة:

يُعتبر السميد من المكونات الصحية والتي تساعد على خسارة الوزن

يمكن استبدال الحليب كامل الدسم بالحليب منزوع الدسم

يجب أن يتم استخدام الزبد البلدي وليس السمن الصناعي أو المارجرين، لأنه يحتوي على كمية أكبر من الدهون المشبعة

يمكن الاستغناء عن جوز الهند الموجود بالوصفة، وذلك لتقليل عدد السعرات الموجودة…..

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: